sábado, 13 de octubre de 2018

¿Donde se inventó la hamburguesa ?


 La hamburguesa se ha propagado como alimento por exelencia por todo el mundo siendo quizás el mas famoso de todos.La hamburguesa moderna nace de las necesidades culinarias de una sociedad que, por su reciente industrialización, lleva un ritmo de vida más acelerado
   quizás por ser sencilla se instaló en diferentes culturas culinarias del mundo de buena forma, ganando en fama a otras comidas sencillas y muy populares como lo son tambien la pizza italiana o el sushi japonés entre otros.


En el siglo 20 nace un nuevo concepto de vender alimentos y que se populariza en los años 20 de ese siglo con la cadena de restaurantes White Castle (cuyo ideólogo es Edgar Waldo «Billy»  y que se perfecciona en la década de 1940 con McDonald's en Estados Unidos y luego en el mundo.


Historia de la Hamburguesa 

La más antigua referencia que se conoce acerca de una Hamburguesa data del imperio romano, y se encuentra documentada en el libro De re coquinaria (Sobre materia de cocina). En dicha obra, Marco Gavio Apicio, patricio y gastrónomo romano que vivió durante el reinado del emperador Tiberio, describe la preparación de la isicia omentata, la cual es, básicamente, lo que hoy se conoce como hamburguesa.

Es probable que este plato fuera utilizado por las legiones romanas en campaña debido a su facilidad para transportarlo y cocinarlo. Los ejércitos romanos pudieron haberla introducido durante la ocupación de Germania.

La hamburguesa en Alemania 

El origen de la hamburguesa es poco claro debido principalmente a que son muchas las personas, todas ellas de Hamburgo, que se disputan el honor de haber sido las primeras en crear la hamburguesa (hamburger steak).

Durante el siglo XIX en Hamburgo, Alemania, se popularizó el filete de Hamburgo, carne picada para hacer albóndigas, según información publicada en la revista Quo.

La amburguesa en Estados Unidos 

En esa época, hubo muchos alemanes que emigraron a EU y se llevaron con ellos la receta. Se desconoce quién fue el primero en preparar una hamburguesa ; pero se sabe que desde 1885 Hamburguer Charlie Nagreen vendía albóndigas metidas en dos trozos de pan durante las ferias en Seymour, Wisconsin.


Si bien la Hamburguesa se cocina seguramente hace miles de años fue a comienzos del siglo 20 que comenzó a ganar terreno como comida popular gracias a eventos multitudinarios como parque de atracciones, ferias, congresos, festivales, etc. Todas las hipótesis comparten la presencia de vendedores callejeros.

Uno de los tantos padres de la hamburguesa pero que se volvió famoso es Charlie Nagreen 

Charlie Nagreen afirmaba que comenzó vendiendo hamburg steaks, pero que estos no gozaban de mucho éxito debido a que la gente quería moverse por el festival libremente, sin la necesidad de estar en su stand; por ello, Nagreen decidió «aplanar» el hamburger steak, introducirlo entre dos rebanadas de pan y ofrecerlo así al público para que se pudiesen desplazar libremente de stand en stand 

viernes, 12 de octubre de 2018

¿Quien inventó el Helado?


Y si te cuento que el helado se inventó hace miles de años ¿te sorprenderías?

Uno de los inventos mas ricos del mundo es el Helado, no hay nada mas placentero y delicioso que comer un helado, es fácil de hacer y hoy día hasta podríamos hacerlos en nuestra casa, pero si investigamos su origen daremos con el dato de que el Helado no es algo nacido en el siglo 20 sino que se remonta a civilizaciones milenarias.

El helado se creo en China hace mas de 4.000 años, su receta se basaba en en una crema a base de arroz, especias, hielo compactado y leche.Como su preparación e ingredientes eran muy difíciles de coneguir, el helado solo era consumido por las clases altas. Alli se sembraron las bases de una de las recetas mas famosas del mundo, que por supuesto se iría transformando con el tiempo gracias a los avances tecnologicos y otros nombres prodigios en la popularizacion del helado.

Los orígenes del Helado son mucho 

El Helado en China
Que el Helado se haya creado en China hace mas de 4000 años se sabe a ciencia cierta por una receta encontrada y perteneciente a dicha época, que explicaba cómo elaborar una masa de leche y otros ingredientes, indicando también que, puesto que se tenía que solidificar antes de consumir, tenía que ponerse dentro de la nieve.

El Helado en Persia

En persia se utilizaban una especie de refrigeradores para conservar la nieve caída en invierno con ese método para congelar hacían flanes de agua de rosas y cabellos de ángel.

Los Helados en Roma

En Roma también se mezclaba la nieve con frutos y dulces para lograr helados.Los Romanos comerciaban nieve de las montañas y las conservaban en ánforas.

¿Alegandro Magno y marco Polo popularizaron el Helado?

Se le atribuye el invento del helado también a personajes como Alegrandro Magno y Marco Polo pero cualquiera de los dos traerían este invento en sus respectivos viajes a Asia y luego lo popularizarían, Alegrandro Magno lo hizo en Roma y Marco Polo lo popularizaria en Europa mucho mas adelante.



El Invento del Helado mas adelante en el Tiempo 

La Primer Heladería del Mundo 

 Si hablamos de un helado más parecido a los que consumimos nosotros hoy en día, tenemos que esperar hasta mediados del siglo XVII, cuando un italiano llamado Procopio inventó una máquina con la que, mezclando ingredientes como frutas, hielo y azúcar, se conseguía un helado de textura cremosa. Procopio tambien es muy conocido por crear la primer Heladería del mundo llamada Cafe Procope .

La primera maquina de Helados del mundo 

La primera máquina de helados del mundo se inventó en Estados Unidos en 1846. Su creadora fue Nancy Johnson. La diferencia con respecto a las anteriores heladoras era que esta refrigeradora funcionaba de forma automática; esto permitió el inicio de la fabricación de helados de forma industrial

jueves, 11 de octubre de 2018

¿Cuál es el país más pequeño del mundo?


La ciudad del Vaticano es un estado soberano y es el pais mas pequeño del mundo.Este pais no tiene salida al mar ya que se encuentra dentro de la ciudad de Roma.

La Ciudad del Vaticano tiene una extensión de 0,44 km² (44 hectáreas)1 y una población de aproximadamente 800 habitantes,  por lo que resulta un híbrido de ciudad elevada al rango de Estado independiente, siendo además el país más pequeño del mundo

Es tan pequeño que solo la basílica de San Pedro es un 7 % de su superficie; la basílica y la plaza de San Pedro ocupan un 20 % del territorio, lo que lo convierte en el territorio independiente más urbanizado del mundo


La Ciudad del Vaticano alberga la Santa Sede, máxima institución de la Iglesia católica. Aunque los dos nombres, «Ciudad del Vaticano» y «Santa Sede», se utilizan a menudo como si fueran equivalentes, el primero se refiere a la ciudad y a su territorio, mientras que el segundo se refiere a la institución que dirige la Iglesia y que tiene personalidad jurídica propia como sujeto de Derecho internacional.

¿Cuando se convirtió el vaticano en un estado independiente?

Ciudad del Vaticano comenzó su existencia como Estado independiente en 1929 tras la firma de los Pactos de Letrán celebrados entre la Santa Sede y el entonces Reino de Italia.

miércoles, 10 de octubre de 2018

¿Quién descubrió la penicilina?


Fue en 1928 que el investigador Alexander Fleming haría uno de los descubrimientos mas espectaculares del mundo, en especial de la medicina, estamos hablando de la penicilina.

La penicilina revolucionó la medicina, porque a partir de este se crearon otros antibióticos, con los que se han salvado millones de vidas

Aunque fue descubierto en 1928 no fue hasta 1929 que Fleming dió a conocer su descubrimiento.Muchas especialidades que hoy tenemos no existirían si Alexander Fleming no se hubiese encontrado con un hongo bautizado Penicillium Notatum osea, la penisilina.

¿Como Fleming descubrió la penicilina?
Fleming estaba trabajando con unas bacterias llamadas estafilococos dorados y casualmente  descubrió que éstas bacterias eran destruidas por un hongo muy común originado por la descomposición de ciertas sustancias. Este científico británico descubrió, sin proponérselo, el poder bactericida (matar bacterias) de este moho llamado Penicillium Notatum, o sea, la penicilina.

¿Cuántas patas tienen las arañas?



Las arañas tienen cuatro pares de patas locomotoras, es decir, un total de 8 patas. Su cuerpo está dividido en dos partes y cuentan además, con un par de quelíceros, apéndices acabados en punta que usan para agarrar el alimento.La mayoría poseen ocho ojos a pesar de ello tienen una escasa visión. Un caso típico es el de las arañas tejedoras, que son casi ciegas y se manejan prácticamente con el olfato y el tacto.

Las arañas no son insectos son arácnidos

Aunque las arañas puedan parecer insectos, en realidad no lo son. Los insectos tienen seis patas; las arañas poseen ocho. Los insectos tienen antenas y alas; las arañas no. El cuerpo de los insectos está dividido en tres partes; el de las arañas solamente en dos.

¿Cuál es el océano más grande del mundo?


El Océano mas grande del mundo es el Océano Pacífico que ocupa un tercio de toda la superficie terrestre. Existen tres grandes océanos; el Atlántico,  Índico y Pacífico, y dos de menor tamaño; el Ártico y el Antártico.

El Océano Pacifico ocupa la tercera parte de la tierra y cuenta con una extensión superior a los 165 millones de km².

Curiosidades océano Pacifico

El fondo oceánico del Pacífico tiene una media de 4.270 metros de profundidad. No obstante, alberga la fosa oceánica más profunda, ubicada al este de Filipinas y denominada ‘Fosa de las Marianas’, que cuenta con una profundidad de 11.000 metros.

Además de ser el más grande, el Pacífico es también el más antiguo de la cuenca oceánica. Sus rocas más antiguas han sido datadas en unos 200 millones de años, según la NOAA.

El siguiente océano más grande es el Atlántico, seguido del Índico, el Antártico y finalmente el Ártico, el cual es el océano más pequeño de la Tierra con tan solo 14 millones de km² (11 veces más pequeño que el océano Pacífico).

sábado, 6 de octubre de 2018

¿Cuántos años puede llegar a vivir una ballena boreal?

Vida de Ballena Boreal:200 años
Mide:Hasta 18 metros

La gigantesca ballena de Groenlandia o boreal puede vivir más de 200 años sin sufrir enfermedades relacionadas con la edad, incluido el cáncer.

Los científicos han comparado el genoma de la ballena boreal con los de mamíferos de vida más corta (vacas, humanos y ratones) para desentrañar las diferencias genéticas tan particulares de este animal que habita en el Ártico. Al menos 151 reguladores capaces de “apagar” varios genes que están presentes en los cetáceos no lo están en los otros genomas estudiados.

También han hallado mutaciones específicas en un gen que juega un papel importante en la aparición del cáncer y del envejecimiento celular, además de duplicidades en otro que está asociado con la reparación del ADN y el ciclo celular.

 Puede crecer hasta 18 metros de longitud, con un peso máximo de 100 toneladas

¿Donde se inventó la hamburguesa ?

 La hamburguesa se ha propagado como alimento por exelencia por todo el mundo siendo quizás el mas famoso de todos. La hamburguesa moderna...